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[小吃] 蛋糕卷[8P]

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蛋糕卷[8P]


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烹制方法 
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材料:蛋黄4个,韩国细砂糖15g,色拉油50g,牛奶50g,低筋面粉80g;蛋白4个,韩国细砂糖40g。淡奶油150g加10g韩国细砂糖,打发,芒果1个) W% X3 J5 E) K5 w

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! [/ x! `1 g6 D/ @3 c+ J1 蛋黄,蛋白分开。
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5 x0 f  q, v/ \: M. R1 J2 蛋黄依次加入糖,色拉油,牛奶,低筋面粉手动搅匀。# |+ a+ Z/ o0 B5 T

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# r* h2 P* t8 j1 z; K$ d3 蛋白加入糖,打蛋器打至湿性发泡。% B  Y! M* L+ P' T* W
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  u7 _8 X# ]- I% ~! h4 蛋白分两次加入蛋黄切拌搅匀。
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- @' Y, }, j# I/ Y3 s5 倒入搅匀的面糊至铺好油纸的烤盘。
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# t  o/ q, q% r( s+ g9 q; \0 z) s! Y% K
6 180度烤20分钟。0 t; F& E& G8 g
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7 铺好淡奶油和水果,卷好蛋卷,放冰箱急冻15分钟定型。然后拿出来切。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +6 发帖辛苦啦! 2013-9-15 21:47

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这样的小东西自己在家里可以经常做做,很不错的,想吃啥味道就加啥,

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我家孩子最喜欢吃这个了,哈哈,图片很详细啊,照着做一下

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肚子好饿啊,看着口水都流出来了。写的好清楚啊,

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我小侄子超喜欢吃这个,哈哈哈,每次给他买的时候他开心的不行

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这个看起来挺简单的,可以尝试做,自己动手做的东西给宝宝吃就放心了

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回复 1楼 的帖子

很好,就是还是复杂了些,等周末的时候做吧

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