黄油杏仁曲奇在洁白的盘中发出暧昧的持续香气" _: i( B0 _) y7 W" y( r0 a" M& R
浇上上等的蜂蜜,浅黄色透明的蜜是香浓的 V9 r+ A T9 k- z) e
循着曲奇略微粗糙的边缘缓缓的往下流淌
/ u5 [4 T8 I2 o1 |3 z拿起一块吧~6 d* Z6 m2 ^+ Q% _6 a4 i. o* J
让蜜流到手指上,不要急着咬下去; d! c n* O1 | U2 ~; K
Lick Me,从指尖开始" i/ C, j$ ~' \5 n, I! `
曲奇的香味异常浓郁9 P* w& U% j- |: i; w! k% r
最后才是口中华丽的碎裂
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# v6 F: H+ ^$ B5 O7 e8 e' x+ t废话不多说了,开始准备材料:黄油135G 糖粉100G 鸡蛋2个 面粉200G 吉士粉15G 泡打粉5G 杏仁碎少许
1 [! f7 l% E0 `& [6 y6 L& H过程:
; J* _1 f- z# I 1 首先把奶油和糖粉混合在一起,打发成奶黄色
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2 蛋液分次加入其中,搅拌至完全混合
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3 加入过筛后的面粉与吉士粉,泡打粉,搅拌成曲奇面团
0 ?8 }1 ~0 u0 z8 O y4 K$ |; ]* D 4 将面团搓成长条形,放入冰箱冷藏30分钟
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5 面团冷藏变硬后,从冰箱取出切成圆片或用模具刻出自己喜爱的形状
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6 杏仁切碎撒在面片上,排放在铺了油纸的烤盘上,高火3分钟再高火2分钟就好咯
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