推荐理由：' ?; C; d7 F: d7 u( G 创新配搭，大胆尝试，开创无穷鲜味！~~~ 用 料：6 A1 @% Q( s9 P 秋刀鱼| 1条 & s$ p  c5 T- t3 Z! E" G5 y& }- H梅子 | 3粒 . t( V  i" X, g姜| 适量; `6 l0 g) }6 Q2 F% N8 g& |. \ 酱油、日本清酒、糖| 适量 3 P  e- P5 g' Z3 U

秋刀鱼洗干净，用少许盐腌约5分钟即可，备用。. v9 u; U# w0 {5 L, e7 n

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秋刀鱼腌好后均匀切开5段，备用。 # F6 W. D! D8 q) _( U9 ?, s

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梅子去皮，把肉挖出，姜切片，备用 ; T7 k6 \" E0 V* ?. @

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倒入日本清酒约500毫升，酱油少许，并放入少许糖，把梅子肉和姜片都放如其中，煮热。4 J! ~) b  |1 j; b

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酱料煮热后，把秋刀鱼放到锅中煮，将鱼的底面平均翻动，让其入味均匀。大约煮10至15分钟。   F0 r# K& O4 {4 h

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煮至入味后便可将秋刀鱼上碟，并勺上少许汁料作拌碟，在鱼的上面放上一粒梅子，再洒上少许葱花即可。, j7 w. n' f1 S! i

秋刀鱼我还真没吃过，看样子是海鱼把，这样做会不会有些腥阿。

图文并茂,介绍也很详细,有机会试一下能否做到楼主图片上的效果.