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[热菜] 手把手教你做剁椒炒鸡蛋 [10P]

杂草

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1楼大中小发表于 2013-10-30 22:46 只看该作者

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手把手教你做剁椒炒鸡蛋 [10P]

鸡蛋是人类理想的天然食品，鸡蛋的吃法有很多种，今天做一道即营养又下饭的炒鸡蛋，用剁椒与香葱来调味，做出的鸡蛋香浓可口，又略带微微的酸辣味，属于做法简单，爽口又下胃的下饭菜。

主料

鸡蛋

辅料

剁椒香葱

剁椒炒鸡蛋的做法图解

1. 香葱切成小葱花

2. 鸡蛋打在碗里

3. 加一点温水，充分打散

4. 锅里放油，烧热后，把打散的鸡蛋倒入锅里

5. 煎成双面金黄，用勺切割成小块

6. 加入适量的剁椒

7. 翻炒均匀后

8. 把香葱下锅

9. 一起混合后完成装盘

搞定，咸香可口，酸辣适中，超级下饭。

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日升昌金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-10-31 14:59

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tomoyomoe

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2楼大中小发表于 2013-10-31 04:37 只看该作者

食材简单，过程容易，我等厨房苦手的福音啊

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sohosoho

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3楼大中小发表于 2013-10-31 09:56 只看该作者

看上去不是很复杂，学习着做一下，谢谢分享

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小伙贼牛逼

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4楼大中小发表于 2013-10-31 12:14 只看该作者

这个既简单有下饭，以后一个人在家不用吃泡面了，

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wyl8103

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5楼大中小发表于 2013-10-31 15:07 只看该作者

很好看的一到菜。想请教楼主怎么才能把鸡蛋炒的金黄色。谢谢

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26005827

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6楼大中小发表于 2013-11-15 01:10 只看该作者

这个菜很简单，其实鸡蛋煎后再炒或者做菜很香的，不过有些人喜欢吃半熟的鸡蛋，不知道怎么想的，不怕有病菌啊。

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市区难民

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7楼大中小发表于 2013-11-15 02:30 只看该作者

我的做法是先放剁椒边炒一下，在下鸡蛋，这样辣味会释放的更好，或者把鸡蛋炒熟以后起锅下剁椒爆香在放鸡蛋下去煸炒。

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czk2013

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8楼大中小发表于 2013-11-15 22:56 只看该作者

我习惯把鸡蛋液和辣椒，香葱一起搅拌后下锅，方便的很。

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xiaozasui

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9楼大中小发表于 2013-11-18 17:06 只看该作者

很简单的一道菜，而且很好吃，一个人或者俩人想简单做一顿饭的话，这就是其中一道菜

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aczw1964

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10楼 大中小发表于 2013-11-18 18:08 只看该作者

我现在还不明白剁椒到底是甜椒呢？还是辣椒呢？哪位知道能告诉我吗？谢谢！

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