想吃的童鞋们，也可以做一做哦，营养健康又美味！！# t0 h! t* d6 {/ v, ^
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主料 $ `( h: S1 c0 l+ ?/ x

) g5 e5 C; v7 t$ _) r: q# |5 m1 r排骨一斤、小南瓜一个、青椒小半个、红椒小半个、小葱半根。
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辅料 9 o: Z* ?- |. c; b& I# U
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大葱一段、姜半块、八角一个、桂皮一小块、生抽四勺、老抽一勺、蚝油一勺、老干妈豆豉一勺、花椒几粒、白砂糖少许。; N* d" |: m' {4 M
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南瓜蒸排骨的做法步骤
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0 V3 K5 p: P0 v6 O- ]7 `. O. A1. 烧水焯排骨，洗净( h' ^7 s/ f$ j# {. W- N6 g
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2. 锅里烧油，放八角，桂皮，花椒，干辣椒，大葱，姜片等，再加点白砂糖，炒出香味' U8 h, _& j; |

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/ ?6 \' A# o: R# z# r8 w3. 下排骨，翻炒，加一勺老干妈辣油和少许豆豉，然后再加入生抽四勺，老抽一勺，耗油一勺，和一碗水，烧开，用小火焖半小时，因为酱油加的比较多，所以可以不放盐和少放盐了$ Z. [# N  ^& M6 q2 _( R! }
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4. 焖排骨的时候，咱们处理南瓜，挖个盖下来，把南瓜里边的瓜瓤取出来，处理干净' g  ^# _: M7 {! z, v* F# U

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6 _+ o% q7 g" m% L1 P5. 焖的半熟的排骨放进南瓜里边，塞满了，把锅里的汤水也倒进去一些，如果还有汤水的话
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9 i$ q% T7 a% W, D  j& G6. 用电蒸锅蒸30-40分钟，排骨和南瓜都熟了就行，电蒸锅是可以定时的，所以定时好就不用管了
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$ |2 g/ _3 d4 F" ?: F, ^' [% K* U# `7. 蒸熟的南瓜排骨，拿出来放盘子里，撒上少许葱花，你看是不是很诱人的样子？
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8. 我今天的排骨块头有点大，所以显得拥挤，可以适当切小一些，更容易熟透和入味。# N& d$ T" x) i; m7 k8 q  s  _

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昨天是感恩节，没有想起可以做这个菜

问个问题,我没在蒸锅里看到水,难道是干蒸?
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0 t2 y  W  g% S我不会做菜

问个问题,我没在蒸锅里看到水,难道是干蒸?" q$ \+ I( d. o# i* Q( Q5 x* J

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我不会做菜

好看，颜色搭配的好。做法也详细。谢谢楼主了。

好象放了八角,我想小朋友们是不太喜欢的,味太浓了