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[炖汤] 辣的过瘾的——泡菜汤[9P]

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辣的过瘾的——泡菜汤[9P]

! x" l7 d# C) }
5 b1 o) m) w$ T/ U0 ~2 C/ ~
主料2 R. P! j1 Q) Z. o# C
辣白菜适量        金针菇适量
! p. F7 [* a" d, l* y豆腐1小块        肉适量
3 w/ J8 h6 O5 V9 `. }3 [青椒1个        红椒1个
- |$ n8 W! z3 b/ x辅料. k! B$ A% I9 y" G

3 ^2 u: W: H& \$ R1 c( }盐1勺        鸡精半勺
* p; B% v+ i4 O1 b& f! D1 V$ Q$ h韩式辣酱1勺        % j8 A0 }2 P! u8 O# s, d* G
! O* G9 t) [$ ^0 ]1 f/ m( W( M" W* `
, P, M4 o" m! x* u) P8 P; e% X2 }
0 [$ i1 h6 j5 w- y2 C. A+ _

6 T9 j6 m( T) F1. 材料切块。% k1 h( e9 X& @( ]' `2 M! K- u, f
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2. 锅中倒入适量的油,倒入肉炒熟。
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7 C$ P- K; Q1 X7 Z" \5 ^, V9 W8 y0 C$ D2 m
3. 再倒入辣白菜翻炒几下,盛出。9 g* c8 j& x% ]& W3 U0 d7 ^7 u+ K! o# d

$ R( V6 d8 _- d& k, R. J  Q6 O" p9 C8 Y6 y4 v9 d1 |9 @# R8 d+ w

, N+ T8 J! s5 i# A2 \/ f" X7 g4. 砂锅中倒入淘米水,倒入辣白菜,肉煮开。
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, j4 M4 S& t1 I) O& k$ m0 {9 y7 H
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* B/ y* v7 h* G# Z$ ?5. 倒入金针菇。, i3 }5 ^% ^+ r. e. G. K- y

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6. 倒入豆腐。" {; v+ v; R6 f" L! v# F
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7. 倒入豆芽。$ r; J$ d/ `2 V; T7 v

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8. 最后加入1勺韩式辣酱拌匀,即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-6 23:50

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淘米水是什么意思,看不懂,干净吗,看着到是不错

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韩餐中,尤其是汤类,白水很少用,比较多的是,用鱼干泡水,糖类,一般韩餐都使用液体糖。

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不错,学着试试,换换口味。谢谢楼主

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回复 1楼 的帖子

不错 韩国电影经常看到这种汤) Z7 H' C$ ^9 W7 Z7 v: `
不知道是不是 大酱汤

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棒子们的菜式啊,以前在电视里看见棒子们吃的挺香的,自己做来看看

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看着辣乎乎的,冬天吃很过瘾的样子,但淘米水不脏吗,是不是说错了

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