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[主食] 番茄沙律卷[11P]

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番茄沙律卷[11P]


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; m" w6 ~' ^$ P: Z烹制方法 7 w+ z4 W( M, \

" U! \' f! ?1 w0 k- c- B材料:红番茄(1颗),威化纸(N张),面包糠(一包),鸡蛋(一颗)
2 ?6 Q$ Z6 D1 g* F调味料:沙律(卡夫奇妙酱为好)、白糖(各适量)  z# l/ m1 I- ]0 j
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1 番茄去皮,对半切开后去掉中间的番茄果肉,留下硬的那部分番茄。: [! I$ N" S' q) b6 |. ]9 i# R

1 I. q0 G- p1 ^   R- f& E* j( e" q8 X; W

% z9 q; q% q: Y2 鸡蛋打入空碗内,加入适量生粉打成鸡蛋浆。8 Y' R. D8 G+ o1 V
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3 取两张威化纸,放在撒有干生粉的碟子上,将圆形的威化纸折一下折成扇形。1 l& L% i: J- a- |0 t

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4 将番茄件压在威化纸上,番茄上撒一勺白糖。) t2 A3 O$ h$ x/ C) B" E; E
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9 D) F' |/ Z3 s" u5 挤适量沙律酱在番茄白糖上面。3 T5 G/ g: _# H7 ^  w! c  ]' {8 h( Y$ G
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6 用威化纸将番茄卷起来,封口地方抹上些许蛋桨封口。
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) ~+ b& e# L$ u7 把番茄卷放入蛋浆中蘸满蛋液,再放入面包糠上滚一圈,待用。
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7 ~$ N/ @& l: k3 n8 取一小铁锅,倒入大量的生油,煮滚;油温升至五成热时,夹入番茄卷浸炸。
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9 看到番茄卷表面呈金黄色,即可捞起,炸的时间不必太久,因为里面的食材都是熟的。
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# l" Q9 y; \0 O( C: w# N, F10 在番茄卷表面挤上沙律酱,即可上桌啦。
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  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-30 13:41

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好吃的鸡蛋,加上富有营i养的西红柿,乍一看,食欲就大增.

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回复 1楼 的帖子

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自己动手这种
1 ^: _" D$ n3 h% w肯定好吃 我想明天做给女朋友吃

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