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烹制方法　
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材料：鲩鱼腩（500g）、冲菜（30g）、姜丝（少许）/ B+ N8 m' A- N* W* ~1 X/ @
调料：酱油（2汤匙）、食盐（0.5茶匙）、白砂糖（1茶匙）、刀唛玉米亚麻籽油（少许）1 ]0 M% t4 B' `5 x, d
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3 g& G4 F0 H- ?8 W' t1　鲩鱼腩洗净、切成大小均等的块状。$ t4 J* ~6 S  S+ F! Y" d6 q! K7 [: \
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7 C2 @/ i1 D8 y* E' i# r  Y/ `! v# Z2　放入盐、糖、生油拌匀；加入冲菜和姜丝备用。' ]) r" ^4 D: j" v

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" w, ]9 {+ D3 U2 g" G3　蒸锅放水烧开，瓷碟猛火蒸8分钟。
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4　另取一炒锅，烧热油，倒入适量酱油爆香，待鱼蒸熟后淋在鱼身上。

看起来做法很精细啊，个人比较喜欢吃鱼！学做试试！