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[炖汤] 火腿玉米浓汤[7P]

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火腿玉米浓汤[7P]

火腿玉米浓汤
9 a) `5 w# S8 k- L( `$ w5 x4 C
7简介- a7 Z! w( t- b7 M& T
这道菜式选自我的第一本食谱书-异国情调浪漫吃,里面有75道异国风情的菜式,希望它能让大家的餐桌更加丰富 新鲜甜玉米做的浓汤,玉米的清香味和奶香味完美的融合在一起。 每一口都是香甜的味道,很是喜欢。 有时一碗浓汤,两片面包就是简单的一顿。$ ~: \% `0 B# t+ C9 c! F% `# l
用料  
2 P/ K, |: u; V. v2 j+ F# w' p【材料】3 C: b/ A7 H8 |: W8 F
新鲜甜玉米/ K+ [- w( \  A
1根
: o5 ~+ T7 d1 z/ g: S' `7 m/ f3 o火腿
9 K* Q0 M, w& f. ~- w4 y( S- E50g1 \7 j$ \1 C& n, P
黄油
* k5 D, }5 S: _4 O* l20g
& p! B! i2 ^" n! Y+ w! |面粉
4 f- W+ L7 P! c$ H, |3 N9 x2汤匙) C( \. \% A# [5 U0 R3 C$ l) q

: ]6 ]! |1 B/ ?6 `8 T500ml
9 y0 A+ C# ?: Q( U鲜奶油: F% ?% t+ s, a6 m
50ml3 h1 b& Q+ D% ], K* w6 v
【调味】% K  ~; S# ~: s2 i8 h2 g

( r2 T  X. p9 l  G1/2茶匙" y0 M% j1 V: a1 Q3 C
现磨黑胡椒) U5 P/ m4 E* I- a# _2 a7 x5 H! t
扭动10下左右
2 q$ G8 P0 G! B火腿玉米浓汤的做法  
' i! w8 R! o  l+ K【准备工作】 1.新鲜甜玉米,把玉米粒剥下来。或者直接用刀刮下来。 2.玉米棒子加水同煮10分钟。水留用。 因为玉米棒子里有玉米的清香和甜味,所以煮水后加入汤里味道更香。 3.火腿切小粒。
" w2 g# X" O# @6 R" \
' Q1 w& L! x+ T. L: @黄油融化,加入面粉翻炒,炒匀成金黄色。
6 a* b/ A. q( E
$ s" Z5 }3 z5 }" Z: {; J加入玉米粒和火腿,翻炒几下。
5 F' d; m1 b# k- S1 U
/ I) ]& T6 ^# _$ g8 E, E  S% Q5 [; ]加入煮玉米的水。煮开后转小火煮8-10分钟。* @' e; v' }7 z

% f& ~  |* u% V- l' ]; J加入鲜奶油,盐,黑胡椒调味,拌匀即可。, W, }& M: [3 u! O! v
$ H. Y. l: a) {. @. u3 _2 k
开吃!
( m! `  }8 S2 X$ ], j' O9 e) x2 [. j3 C. {( g/ l3 F
小贴士! t9 L$ f0 d7 b' D  o& J2 z$ a
1.我没有把玉米粒打碎,可以吃到玉米粒更加有满足感。 如果喜欢碎一点的,要提前用搅拌器把玉米粒打碎。或者用刀切上几刀。 2.虽然也可以用罐头的甜玉米来做,但是那个清香味,就不如新鲜玉米。
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  • 日升昌 金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2013-12-29 11:19

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美味,不过可不可以勾个欠,让汤更加粘稠一点,太稀的话冬天喝冷

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看起来好诱人的样子,不知道做起来这么简单呢,晚上回去做做看!

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就爱喝这口,颜色,口感棒极了,改天尝试一些啊自己做!!!!

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这个不错啊,看样子牙口不好的老年人也可以吃了,不错。

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不错,慢慢学的炖汤,以后老婆怀孕了给她炖汤喝

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汤看起来那么白,还很浓很好喝吧,慢慢学习一下,

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女士超喜欢的汤品,学习中。

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