名称：培根奶油烩鸡配通心粉
' k& \6 }, d6 W口味：咸香。& e+ B+ r* {3 G; m- g' h
主料：鸡排、培根。
! |! q" S9 X9 y0 b辅料：洋葱、淡奶油、黑椒碎、杂香草。) U9 z; N% g! e1 A4 A% Y. ~
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8 @# R8 w+ Z6 H1 H  W0 |- q做法：" {3 H/ z3 {  Y  z
1.事先煮通心粉，因为这个很耗时间。. R( K/ d/ G/ q  {1 j
2.把培根和洋葱切块备用，甜豆去蒂，玉米切成块备用。
; @% A8 p+ D6 G0 |3 C/ l) J3.腌制鸡排，用盐、糖、味精、淀粉腌制后加入少许黑椒碎和杂香草（我个人比较喜欢只放少许干迷迭香）。
0 M% u4 C7 V4 B! }  u4.鸡排煎熟切块备用（可以不煎全熟，因为等下还要烩）。
' e$ ^% H) ~1 s" \9 a6 N- _. k6 W5.热锅下油放进培根和洋葱爆香，加入一点水和放入淡奶油，煮沸之后放进鸡块煮熟并调味。
; ]  k! z. M  d6.最后大火收汁勾芡后铺在煮好的通心粉上面，再撒上一点切碎的法香，摆上配菜（我闲着没事还切了块西红柿稍微装饰了一下）即可。
% j: g6 e' }0 @- l个人点评以及注意事项：奶油的奶香味配上外焦里嫩的鸡块口感确实不错，煎鸡排的时候注意要带皮的一边先煎，这样才能煎出脆皮的效果，最后烩的时间不宜过长，否则
' @9 j+ B1 B* S( ~$ p1 Y奶油会变黄。
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[ 本帖最后由 日升昌 于 2014-1-10 21:10 编辑 ]

鸡肉个人比较喜欢吃; {) P0 p) v0 y. x1 b( S& o
有时间就试一下6 Y# g5 ^, p/ |9 f3 z
谢谢分享了

过了学习新菜 看了图片和介绍 收获颇丰' }% V* x% J# T( b
感谢分享 祝愿比赛得奖！

学到新知识，谢谢楼主的分享，以后就可以这样去做了！~期待楼主能分享更好的！~

这个菜不太好说，看样子工序很多，很复杂，做出来什么味道就不好说了。