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　　原料：
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/ d& {2 @9 }* ?7 n　　白米１杯  花菜１朵（约１５０克）  猪肉９０克  虾仁９０克  牡蛎９０克  芹菜１棵  葱２支  色拉油３大匙　　清水８杯  酱油、味精、盐、黑胡椒少许  
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　　制法：
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　　1.将白米、虾仁、猪肉、牡蛎、芹菜、葱、花菜洗净备用  : l. U. R) b! K: t5 r7 Q: V+ T

/ q9 c  @7 E! i) O( M　　2.把花菜削成花朵状，猪肉切丝，芹菜，葱各切碎备用。  6 T. P! G7 H0 z+ [
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　　3.将色拉油热锅后，加入葱花，猪肉爆香，然后滴入少许酱油炒入味。  
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+ Z( E; e1 g% q5 t; Z　　4.将白米下锅，轻炒数下  
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　　5.加入８杯清水于锅中，待米煮约７分钟后，把花菜，牡蛎，虾仁置入锅内  
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' g# b4 X1 x, C% C& {! H  \! [; M9 s　　6.加入盐、味精、黑胡椒粉及芹菜花即成。

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