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[热菜] 清蒸多宝鱼

fjsnxaz

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1楼 大 中 小 发表于 2014-1-14 02:50  只看该作者
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清蒸多宝鱼

版主留言
wj无为(2014-1-14 09:15):本区不适合附件上传，试着图床发贴吧。
菜品口味清淡，主要工艺清蒸，二十分钟所需时间，简单制作难度极其简单。
* H% u5 s& j2 J, P9 u  m食材：多宝鱼一条$ H. T: q% M3 g" X3 y
葱适量+ j; A$ b& U5 @& {7 q: W' M& f
姜适量; N* W& J6 d' j- a
蒜适量
; `& K, `1 [- X; v1 Q* I红椒适量
% u- y( i* |$ {, b6 ^  e( [生抽适量, S1 b& Q1 F3 @& s  e# t
胡椒适量
( F$ I3 ^2 s* h- K香油适量
5 L9 `/ R2 X* J& [1 i* h盐适量
9 j6 W2 d4 p4 O' [% S  w
. |1 Z# F$ R, w& Z+ m  Z9 J多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。各位LY都应该多吃！
附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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  • wj无为 金币 +5 应该很不错，味鲜清爽。 2014-1-14 09:19

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清蒸多宝鱼 火车火车【原创首发】
aa5533

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2楼 大 中 小 发表于 2014-1-14 08:52  只看该作者
多宝鱼，肉香质嫩，口感好。很喜欢，就是不会自己做。

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t2006abc

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这个是我拿手菜呀，经常在家做呀。。。。。

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heihaichonglang

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用蒸鱼豉油效果会更好，酒楼一般都会用，大家可以尝试一下。

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lostdick

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这是葱油多宝鱼，很多清蒸的鱼都可以用这种做法，味道很好的。

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homagg

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以前吃过多宝鱼，还可以蛮好吃的，不过楼主的做法还是偏简单

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shiba

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看着不错，不过清蒸是不是比红烧更难掌握，因为感觉难以入味。lz有什么心得？

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zghj02

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8楼 大 中 小 发表于 2014-1-28 20:53  只看该作者
在市场见到过这种鱼，因为不会做没买过，这回好了明天去买一条

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gaojian331

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正愁大年三十不知道做什么好呢，谢谢谢楼主啊

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liaoyujiangnan

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10楼 大 中 小 发表于 2014-1-29 16:21  只看该作者
清蒸鱼的做法大同小异 不过是配料有些许不同罢了 现在很多清蒸鱼都会加上海鲜酱油调味

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