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7 ]! k5 M6 f1 \5 I& S$ U3 M% g烹制方法　# }9 d9 j0 p9 w  _! K

  }9 p# Z# b" _. h材料：鲜虾（10只）、日本豆腐（1条）、鸡蛋（1颗）; I, G: k% J* @4 n; B
调料：盐、香油
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' a2 s0 c& D6 _5 V% V9 j# n9 T7 J1　鲜虾去壳去虾线后洗净，用些许盐和料酒腌一会儿，放入滚水中焯熟。8 {/ B( }( o0 R5 H, P8 L7 K

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* ^# J! _4 w. W, A! u7 s$ K' m2　日本豆腐切成大小均匀的圆柱状，摆盘。0 a/ q( Y" D+ z9 D
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% b- U/ x2 q4 R# O( j3　将鸡蛋打入小碗内，打发成蛋液，用些许盐调味，用滤网滤掉浮沫。: M, M6 F; J3 E% b5 M+ g
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4　把蛋液淋入豆腐中，但不要没过豆腐表面。
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5　烧开蒸锅中的水，水开后放入鸡蛋豆腐，入锅蒸5分钟。/ r' ]& l( c( N' l- f+ I2 j+ S

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6　把盘中蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调匀，倒入锅中煮沸，点少许酱油和香油，做成汤汁淋在鸡蛋上即可。

我在想的是哥们不喜欢日本豆腐，但是芙蓉蛋又蒸不好，不知道是哪里出了问题？期待1L解释~

我也是蒸鸡蛋始终整不好，关键的一步求详解

第四个是楼主，还是楼主夫人？还是打个码吧，为了楼主好。

这道菜蛋白质含量奇高啊，看来非常适合当早点

这个菜就是海鲜鸡蛋羹吧，小时候经常吃的。

国内很多日本豆腐都是化学品做的，不宜多吃！

有机会美味啊一定学着做一做满足一下自己美味啊口水啊

这个菜比较喜欢，让人看着很有食欲啊，可惜自己不会做菜

这个菜一定要热着吃，不然就会有点腥腥的感觉，那就不会差很多啊