炸麻花的做法1.植物油先煮开，放凉。然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团
6 [4 s% I% }7 J. G& B& O) A5 q2.醒30分钟后，分成8克左右的小剂子; x, d: b5 |- @5 @/ _2 t; O8 a; g. q: Q
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3.将每个小剂子搓长盖上保鲜膜
6 \, W6 U; g5 L4 q, ]! B0 B1 w0 F  T4.醒5分钟后，再搓长7 e" ~9 Q! h# [5 O- r$ q

& t9 c( @1 T7 z' {2 g+ g5.将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条0 I$ s7 f+ q# y" x
6.将两边对折! _! ~: B- i4 M$ Z0 [$ V

! T5 J+ Z9 ~2 t* ?% K7.旋转( R- T: l" H, `6 _& l
8.卷成麻花形状
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9.放在案板上，依次排开
; F* m9 M7 ]' R6 H' j+ H: e10.然后倒油锅中炸成金黄色( r7 v2 K, Q) k; ]1 G8 L$ H3 k
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11.看锅中的油只有这么点。节约吧: A0 \5 O8 o1 u
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烹饪技巧( t1 F" b4 b: e- P& B! x
1、面团揉会儿，就要开始醒制。醒过的面团更容易操作。
( ?3 X" t  ?/ F& t9 F5 w) i8 U. F2、炸的时候火力要小，太大了容易糊。

这麻花看起来还挺好做的啊，楼主图文并茂还真详细，相信新手都能做的好，有机会动手做一做。

这个看起来很简单，有空一定要试一下

家常炸麻花,我从来没做过，看了这个炸麻花的做法，试着做一个，谢楼主！

麻花平时吃的时候觉得都很好吃，现在知道怎么做了，很好啊