素食主义西芹百合

落叶归根

饕餮快乐

荣誉会员

发帖资深用户

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

食色性也

帖子: 5789
精华: 2
积分: 29100
金币: 795780 枚
原创: 2 贴
威望: 2582 点
支持: 2612 度
感谢: 1553 度
贡献: 2599 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 98
注册时间: 2007-3-11

论坛金级认同勋章论坛荣誉勋章论坛元老勋章综合区食神勋章

1楼大中小发表于 2007-7-15 16:17 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

素食主义西芹百合

' a5 y6 h& b( _8 p
（清）黄宗羲《种百合》：“硗确山田另一塍，初移百合影层层。采来瀑布山边种，送自头陀寺里僧。却信佳诗可治病，从今清泪不沾膺。太平犹记图花萼，倡和流传我亦曾。” & ^$ }$ a7 W- Q$ K
3 |) Q% b# [2 X0 E; W
又注：“王维诗言百合止泪。”
2 [5 z% z  n! D/ d
6 ^& ]% b6 _6 [. o! A  U6 Q$ ?) C1 N. c
. S2 M/ Y, ?  ^& q
  材料：西芹、百合各适量& `2 M( `/ q/ j+ c$ X7 f. J
! t* J; h. a7 F. A1 |) H$ i" O  K
配料：胡萝卜片
0 Z9 e% e3 X. S( L! y: A" G* e7 v0 F! Y7 A3 ]3 K0 I8 _
做法：
' F7 [6 ^+ f1 h# B. n' s6 m0 b1 w3 g* Y' o( K! B1 N/ t8 i' u8 K
1．百合一瓣儿一瓣儿剥下、洗净，除去百合老衣；西芹洗净，切断（切片）；胡萝卜切成片状' }0 ?; u) n0 t4 [

( v& U% p3 `+ Z1 M6 e2 p8 ^2 n- @5 r2．炒锅放油烧至七成热，投入胡萝卜、西芹、百合，略炒# P5 Q5 f5 o3 p* z% c- s0 M
2 y' V- S5 e) e6 ?9 j2 ?: j+ m6 F; S
3．加上调味品--盐、味精  F! g4 u( n! }6 P" [, T

9 f8 q3 l  t3 J0 j: ?& p) E特点：西芹脆、百合酥、略苦，清凉爽口。 ) ~& W* K6 |* X4 V% R. N' {
. Z( j: I  v0 D$ u# {
功效：
! c) t) Z- w8 n2 |5 B+ \% U
% F) L! s9 X7 u, t# F. ^3 G4 q% o芹菜－性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。 - i7 ~2 L- s! ~+ o3 u) \. A( `" T) g
. ]# s. R; m; H" |( [
百合－味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。' s2 k+ X# n9 Y( n. {" K8 X4 t