[主食] 韭菜柳叶蒸饺[10P]

用料
1 m8 t- v! O0 t* _. K主料:饺子皮500克 韭菜300克 猪肉馅400克- S- y" C* x5 `( E* Q; p
辅料:虾皮100克 鸡蛋1个2 Y/ w  H5 }4 d/ h) a
调料:色拉油1汤 匙食盐1茶匙 酱油1汤匙 鸡精1茶匙 姜1小块 五香粉1茶匙
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% a2 A! M" |0 T韭菜柳叶蒸饺的做法: L) @1 u; a+ y) q
1.准备食材
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0 _/ ]) e( M" i2 D; y8 ^0 c8 V2.姜去皮剁成茸加入猪肉馅中，打入一个鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀6 r4 m* `2 R$ N

' _$ w- `( ~$ [& Z9 k3.然后加入所有的辅料、虾皮6 N" V& ~- W! B  i
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4.放入洗净切碎的韭菜搅拌好
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0 t8 H& }1 e7 q, T+ j4 E5.取饺子皮包入馅料
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: ?! c1 M# f8 Q  |$ v6.用另一只手将饺子皮从一端将两边的皮往前边推边捏紧包成柳叶状，热锅烧开水，放入包好的蒸饺，5分钟左右即可" r3 j' y2 t5 U3 B( f# a
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蒸笼要抹油后使用，否则会粘底。