用料
# f- m" C7 E( F. [. H! {, }4 A% M主料:油菜50克 鸡蛋1个 小麦面粉30克- W3 |, Z; r$ I' A  w; G* k
调料:水3大勺+ a2 t* h- y( C; j2 M# e
青菜小煎饼的做法
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2 R5 e% j6 {7 V' n3 l2 U9 @  m6 p1.将青菜清洗干净，切小块' @6 c5 e! N5 S% ~0 g) G

+ ~1 h% {" Z% G* w: V2.入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊# h. w7 w$ S( ]  L
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3.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀3 m- U" z, G+ ]6 F
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4.倒入面粉朝一方向搅拌均匀，平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，可分几次煎小点的饼
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4 T5 O4 z. b1 C3 o5.一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉
' o- U6 L0 V7 R8 w6 m6.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特 ; I: D' R4 E5 ^

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8 I3 @" N( Q& p; ~烹饪技巧, C7 ~6 h  M3 b: V, |
1、青菜有泥沙，洗的时候一定要仔细，一片片掰开来洗；
0 d. X+ W, R2 n- m  \# ?+ b2、青菜搅拌成汁的时候，需要加点水才搅拌的动，但不用加很多；5 o1 e+ _* }) V1 r4 k
3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等；$ O: d% u/ i; E( e$ E. A9 V# o
4、煎面饼时候一次不要放太多，煎的薄点小点两面比较容易成熟；
4 |0 u' t3 C7 o; f5、煎的时候油不要放太多，不然会感觉油腻的。

看图片效果很好，实际操作后早就糊了，形也不好看

不错，绿色健康食品，主要是自己动手，充满乐趣，自己做的干净卫生。

绿油油的颜色真的好可爱。 孩子一定是喜欢吃的。 回头做秀一秀。

把有才换成菠菜更好一点吧，营养上更胜一筹