# @* p( I# R3 _) L) a/ i2 W( l/ v1 @6 @* }. o" A1 x# _
烹制方法
! a6 @6 _8 p. m! B) g2 Y3 d
" p: ?* y- Z: G' O. `4 @3 @材料:哈密瓜(1/4只)、帕尔玛火腿(100g)、山羊奶酪(50g)、开心果(40颗)、芒果干/提子干(3~4粒)
+ E5 J7 J+ [, M, L2 i6 v! s
! H) U+ [3 q# r8 |( E. k+ w
$ W; f/ Q, O5 ?- }& i* e" Y7 [
3 V! f# ?# _2 M6 q$ V! L8 o1 帕尔玛火腿可以在进口超市买到按克数称量的散装,记得交代售货员帮你切得尽量薄一些。
% h) [$ Z. n; T9 v
# l: M( W8 K; z' f
8 t6 z3 S: T! E( w. B# D, R- O' v" Q0 D
2 尽量挑选熟透了的哈密瓜,去皮切成条状。
2 C5 n; |1 z- S+ ~) E5 A9 J7 @! ]& w2 p% F2 i; A
9 x0 {* D J8 t& j+ E4 C: O" x
: ^+ r6 n. e7 k9 }1 X3 将开心果剥壳,去掉果皮,包在纸巾里压碎。
+ i: \2 O1 n; x3 w. s- k2 | ]# P: y6 [: K: c( |! e. f
% d- A4 k8 P( ]" o+ o& s9 [2 j7 N( t3 ?2 j# x7 Y+ D0 u7 G
4 将帕尔玛火腿包裹在哈密瓜条上。
2 ]7 q" n, Q5 e; N& |! `: M( X0 e/ Q% ^4 b# |5 P! G1 A4 U
2 `% O! y8 E3 ^% }
1 h6 l G2 t3 d+ v* l
5 山羊奶酪从冰箱里取出,包入芒果干粒或是提子粒,用手捏成小球状。
. J* q8 w- e) v. i
; J1 u6 c7 S) T: T
7 k5 ?( P) i1 q0 _1 p$ v
3 P6 J7 f, l* p' e6 在山羊奶酪上裹上一层开心果碎。
% _" f; I" W, p3 A+ w/ l2 \
" [& @, l7 s: b2 O; z J3 h
& y7 h% H) _" d' [8 Y' y- g0 p
5 m8 e& n" w7 r- E7 摆盘,在碟边淋上适量的黑醋汁,这份夏日轻食料理就完成啦。