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- P) C' |& j) q- k　　材料: : F) ?0 j! ]# J4 b/ W5 Q6 c
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　　(烤盘25X17CM1个)
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, y! R+ P$ o8 Y4 ]/ `7 m　　A、蛋白2个、赤砂糖25g
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: Z! L( i" n& Q0 N5 ?　　B、蛋黄2个、赤砂糖20g、牛奶60g、米糠油30g
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　　C、低粉35g、玉米粉6g , X, u1 M. @5 w& r% {. @* H. C9 F4 x* C

" z* l# N- i" E& u7 U) K) l　　做法:
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　　1、用打蛋器将A打发；& {  C( Y& X+ q5 v. Y+ w5 z( |

; G3 g. O- F4 x# f　　2、接着将打蛋器移到B搅打，然后筛入c(粉类),轻轻拌匀；
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: }/ x- p4 c# O1 b　　3、掏一点蛋白到面糊中拌匀；
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- ?. z% n% i( ]& i　　4. 将面糊倒入蛋白糊中，拌匀后倒入模型中； - T! ~* `' w! B9 N. p  X; Q

( |7 ^4 I( S1 s& U0 b7 e1 n; R　　5、190度烤20分钟。
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　　温馨提示:
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3 V% y" d$ }" S9 b9 A* Y　　1、千万不要烤太久哦，蛋糕太干，卷的时候容易断裂，所以温度与时间大家要自己调整了。7 m/ `9 `. u  m  u

% v  W  ?* d4 K( s- V' l1 ~3 f& I　　2、蛋白不要打太发，大概是湿性发泡再多一点就可以了，这样烤出来的蛋糕口感比较好。
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1 n" E6 V1 U4 n3 a1 [　　3、蛋白糊与面糊要充分拌匀，不能有两种颜色哦，否则烤出来的蛋糕有些部分会硬硬的哦。 : |8 i0 N! t4 f+ y
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　　蛋糕的卷法，大家看图应该就明白了吧，记得轻画两条线，这样比较好卷哦。2 Q( g: ?8 l, J9 b* R' I

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很诱人,但好像做起来不是很方便...烤久了可以当成面包吃:D

爽
; Q( q; N$ |2 t$ U, u% k2 M+ F早餐可以多一种甜食了8 [9 Y  p0 J+ q# j" O, S, G5 x
我是非常喜欢吃蛋糕的哈哈