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8 U7 j, G* l- B) H. B原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。 O I" U7 x5 R' t/ C5 Z
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制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可.
4 T% E5 x5 h# J特点：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。

原料搭配的很好，就是排骨的颜色不太好看

在我的印象当中 排骨好象都要炖满久的 萝卜会不会都烂掉了啊