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主要材料有蒜、葱、青椒一两支、红油
. B. T6 M# b# p) e6 P1 j# M菜名的来历，手撕的，所以叫手撕笋，呵呵。
9 h/ `2 c5 \- \, E. Q下锅焯熟，水里放少许盐，焯笋的时候准备调料。有蒜泥，姜泥，糖，盐，芝麻油，花椒油，美极鲜。当然还有多多的红油。, j' s8 Y5 G. g+ M( Q6 D3 q  r; A
将调料淋到笋上，撒葱花，青椒圈即可。
' W  @! f$ N, L4 m+ x# D( U非常的好吃。红油是自己调的，值得一试!
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诱人的来 受不了了 我这里只有辣油 应该也能烧吧 性质差不多就可以了吧