前期工作 先把花蛤放在海水里泡一会 目的是让它们把肚子里的沙子吐干净/ I3 ]( ~+ V, v6 l0 |7 n

: X2 [7 \) R& {$ y8 b) H　　第一步，准备原材料   花蛤  葱丝 姜丝 青椒丝 水淀粉 蒜蓉辣酱 5 G/ T& O" J# h
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2 d  ?! K0 _6 R3 y( s5 R　　第二步 将花蛤放到水里焯一下
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# K" R  f  a; m* V. Y8 ?6 G　　待它们都把嘴张开就可以盛出待用' D, ?4 K' z2 V# G1 ~

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　　锅里坐油 放葱丝 青椒丝 姜丝 酱油 爆香后倒入辣酱爆炒　再放入花蛤翻炒，最后倒如水淀粉 香油 收锅 ~~美味出炉 有简单有好吃
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夏天里和几个朋友聚在一起来盘这个再来几个下酒菜，不亦乐乎。