在国外鸡翅很便宜，可口可乐 百事可乐  遍地都是，唯一难找点的调料就是酱油。 $ M9 O! O/ M, w, ?- i2 h3 M  b9 Y4 U
鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。 / S- \; Y! n8 ?6 C# ?/ \2 f$ a
注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。
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- w* X* X  q2 m/ H2 E) [更多做法
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作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
3 V3 k) b! J2 W7 @; ~& R做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
7 V5 B! v+ Z& Q% P6 o油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了：） 5 G$ |/ @2 o' O5 x( _( Q/ |
适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之
/ F8 i1 e( Q& Y" U  T待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之 : {7 a! D. s5 q
2。
& e4 S) n" _1 X& l7 W  z材料:8隻雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段
% M; u" Q, I$ j! u1 A3 l作法:除雞翅外，所有材料混合成醃料。
8 E' M4 ^4 p; X  ]  w鸡翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。 " z1 b% z# I( I8 m
醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。 - D6 x4 B9 ~0 X
炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可 $ G: [/ a6 U3 w! i$ S, Q3 K
3。
2 y; H2 X7 m. I用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅.
$ ?" O$ C) ]% o3 O4。 懒人做法: # o8 T. L9 j4 |8 C
一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。 + O8 p0 o" T6 d' w6 L" M* a
一起放在鍋里用大火煮開，然后用小火燉半小時。
2 B# v, h8 u  F6 n其他什么也不用 ( _7 [# T/ q8 D" G. R
少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃! / V7 w! L! h( J! p& Z: p
偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.) q  D1 I6 \& ?7 ~2 x0 j- q7 ~" d
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[ 本帖最后由 一生相随 于 2007-10-9 21:05 编辑 ]

好像有人发过吧 如果我没有记错的话 顺便说一句 感觉好油哦 吃东西还是健康一点的好啊 不过还是送上爱心 以表鼓励:s_12:

用百事可乐做的话，味道有什么不同吗？