食材最朴实不过：土豆3个，鸡蛋1 个
; |  r0 g4 P1 R: U" c# [调味料：迷迭香碎，胡椒粉，盐，蒜末适量, @% c6 d0 z0 S1 |

2 B! L2 U4 T/ P! J做法：
' X% p/ m! P" |0 m# |: h1 土豆洗净去皮，切细丝，与蒜末，迷迭香碎一起混合均匀* q& [$ Z" b0 H- R$ B( i
，接着放入盐和胡椒粉调味。: `6 q4 I  w3 ?- J  W
2 中火锅内放油，待热后将拌好的土豆丝放入锅内翻炒，
) Q4 X# l  y% C0 \见土豆丝变软后用锅铲整理成圆饼的形状，再转小火慢慢煎10分钟。
: s: V7 c8 e1 \$ t7 h2 c3 将土豆饼翻面再煎制8分钟。
% O; G+ V+ h4 f( g) T# ~" d1 l: k4 最后，用小的圆形模具在土豆饼上刻出个圈，将鸡蛋小心的磕入圆圈中
( M. p2 w# ~, o$ D. D/ S做个单面煎蛋，转小火继续再煎3-5分钟就好。8 n( c4 B1 b3 X8 M! ]$ g3 Q
因为有了迷迭香碎，令普通的土豆饼凭添了一份特殊的香味哦~
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很有创意的好东东！值得一试！感谢楼主发好贴！