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原材料:
1 k y7 w8 t8 `( ?( L1 c/ G+ S. a# Y母鸡半只、山药、红枣
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% _* F3 G, N$ o* j, s2 x5 a* K调料:
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老姜、香葱、盐、干花椒少许
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制作步骤:
2 u# S3 N2 o8 B2 W5 F+ k& ~1、山药洗净去皮(最好戴上一次性手套或是套上塑料袋处理山药,要不会麻手的~一定要小心呢~~)切滚刀,红枣洗净去核备用(不去核会上火的,兔兔是警纪卡凡TX的教导~~嘿嘿~~)。
8 b) Y* S' ^4 V% [7 }2、母鸡切成小块(便于使用的大小就好~!),先在炒锅了炒干水分。
# i% D3 B3 s" V" t6 M6 W6 o3、炖锅里装适量的清水,放入姜片,香葱(打个结就好,不用切段),少许干花椒,待水开后,把炒好的鸡块放入中火烧开。
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4、待鸡块炖熟后,放入红枣继续炖,待鸡块炖软后,就可以加入山药了,转小火慢炖至山药熟透就好了~!
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! S6 M) V- S9 n. E, @鸡汤很清甜,宵夜可以用剩下的鸡汤煮汤汤饭~!美哉~!
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