原料：豆腐皮、肉馅、小油菜、香菇、虾、胡萝卜丝少许5 `- e' }0 U1 W# Q, H( _; x
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制作方法：. V! n2 h3 h5 J) F2 A) S6 Y: x
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1.       将香菇、小油菜焯水后与肉馅搅拌
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3 ~# B# j& M5 I4 A% i% v2.       虾去线焯水备用' @# S* l/ @9 ^2 `* E) |

- m$ g9 B9 X) H0 m3.       肉馅用热油滑炒八成熟9 u4 v3 i( I$ d

+ K& F: X3 Z% U% N4 o) `2 e3 j# a4.       在腐皮上先铺平肉馅再将虾、胡萝卜丝放上包起2 \, g, D4 s3 A7 Q! V
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5.       入油炸至金黄色，调一个醋辣汁即可  d  P) ]; Z( x

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这个菜做的好精致呀!一看就让人有食欲的不行!晚上可以让老婆学学了!

等会就去买菜买配料,晚上做给老婆吃.谢谢分享.

很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

引用:

原帖由 christ1972 于 2007-11-18 23:42 发表
! k$ L( |8 [8 l' C+ @: I7 K很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

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楼上这说的不错呀.是这样吃下还更好点

海鲜是不错的东西~
$ [4 `1 z) V# `+ T用油炸太费劲了，可以直接蒸上不？调好佐料啥的？6 }/ t- ?# G8 H4 h: [
改天用蒸的实验下，谢谢楼主分享了~