材料：
5 a0 A) N% p8 }# p鲫鱼  
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配料：. I# i' a; Q/ _/ C
一号：泡椒  泡姜  泡豇豆  蒜  花椒  郫县豆瓣  白糖  
) g% T1 e' `! T% [2 T二号：料酒
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做法：( O! H& p6 F! S; ]& j$ Z/ ~8 l* U4 Z
放油，油热后，/ ?# ^: n, ?$ S
放入一号配料，炒香，
# w: j" O/ H' d  y" X! [+ s再放入料酒，4 U, A6 Z5 h# e) O
有香味散出的时候放入鱼，加少量水（刚好淹过鱼），+ h$ f% w6 t! F! W. B3 L/ A/ }
中火煮熟，大概6分钟，4 |# }0 h+ G$ ?" A9 `; O& n1 N" Y$ c
捞出鱼，装盘，
6 W1 s* _  G, H, {; d6 t3 j! X9 u锅里汤汁勾芡，淋在鱼上，8 a2 z+ r- s9 w# P
撒上葱花，上桌！
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& c4 c0 X1 x# o关键：多放泡姜 泡辣椒，白糖  很好吃！
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DIY的吧！不吃鱼头，也不要丢掉啊！这会影响到菜肴的美观的。

鱼头煮汤，呵呵* z7 ]9 F+ Z" c% @5 X* F
lz的说明简单明了，言简意赅，让我们很清楚就知道怎么做了4 {) K! `) i  S/ Z1 f. I# @7 }- \0 n
厉害