标题：【原创】粉蒸排骨[9P+1P验证]! n! f$ G2 l1 G2 _
名称：粉蒸排骨& B) ^! s2 B. U- V6 n: S
口味：咸- v2 F5 i8 D! e1 x, R* X$ b4 S
主料：排骨2 f3 I- r# k& \& @
辅料：蒸肉米粉1 c7 @' n  U' O' D) K. r* p
做法：8 A7 K% g5 _$ C8 `
排骨洗净剁成小块儿
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4 B# m( q/ J1 W加入蒸肉米粉，料包。
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  |* e  M! ~. D5 Q" q2 N8 r揉匀。放入大碗中。* s1 `: ^5 _9 g6 ^; {

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" k# M$ L1 }8 @3 l8 e7 x上锅蒸2小时。上面放南瓜是为了在翻过来的时候把油控在下面，少些油腻。
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味道还不错。. E* j- H' P1 i8 K
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个人点评以及注意事项：. a/ s6 N* r% s6 i( j0 e$ w
这个粉可以蒸排骨，牛肉，猪肉等。其实还是蒸带皮五花肉最好吃。
5 V6 N/ Q% g! r0 G时间一定要蒸够。吃不完热热第二顿更好吃。

冰冻的排骨？这种吃法还真没见过

一直弄不来粉蒸肉之类的，正好常常

要是黄南瓜就更加美味了

蒸两个小时太长了吧，肉不会缩小变硬吗？一个小时应该就够了吧。我在家蒸肉从来不超过半小时，绝对熟透，毕竟蒸的温度比煮的高，熟得快。

做粉蒸排骨，最主要是买的粉要好，现在超市买的很多都调味料太重

看起来挺好吃的，原来还有直接现成配好料的米粉啊，这样做起来比较方便了。不过还是喜欢瘦一点的肉。

问一下，可以用别的排骨，牛排或者羊排，本人不喜欢吃猪肉。小的时候吃过粉蒸肉。味道很好。

还有现成的料啊，真是长见识了。不过看着最后出锅的样子。。真是~

粉应该是炒熟的糯米碾粉，这是个标准的湖北菜啊