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[其它] 黑椒蚝汁草菇肉酱[7P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2016-9-10 21:40  只看该作者
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黑椒蚝汁草菇肉酱[7P]

工艺：炒

难度：初级入门

人数：未知

口味：黑椒味

准备时间：5分钟

烹饪时间：<15分钟

主料：猪肉210克

辅料：草菇350克洋葱80克

调料：色拉油适量食盐适量老抽适量蚝油适量水淀粉适量黑胡椒适量

黑椒蚝汁草菇肉酱的做法

1.草菇仔细洗净，切成小丁备用

2.洋葱洗净剥去外皮，切成小丁备用

3.锅中倒油烧热，倒入洋葱丁爆香，炒至金黄色发出香味



4.倒入草菇丁翻炒均匀

5.把所有原料拨向锅的后面部位，空出门面位置炒香猪绞肉

6.把猪肉炒到颜色发白，再把所有原料都翻炒均匀



7.加入适量水熬煮草菇肉酱5分钟

8.加入适量蚝油、老抽、盐等调味

9.加入适量水淀粉收汁勾芡，蚝油草菇肉酱完成









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stopsky

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草菇吃得多容易尿酸高，不过还是有一定的营养价值

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zhangsensong

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很补的啊，口味也很重啊，喜欢吃酱的同学有口福了

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yanyanloveyiyi

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草菇做肉酱，味道一定非常鲜美，配上米饭简直绝配

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zw2

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看上去很不错的，可惜不是很合我口味

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momo131

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6楼 大 中 小 发表于 2016-9-22 14:06  只看该作者
看起来不错啊，尤其是拌饭吃更是让人口水直流

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7楼 大 中 小 发表于 2016-9-28 18:19  只看该作者
这个好   我就喜欢这种浓油赤酱的感觉  自己做 比外面的卖的套餐干净

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yujian12345

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8楼 大 中 小 发表于 2016-9-29 11:34  只看该作者
看着和卤肉饭差不多有营养有食欲 不知道草菇和香菇是否一个东西 我们北方人分布清楚谢谢

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liushu789

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9楼 大 中 小 发表于 2016-9-29 11:55  只看该作者
挺像台湾卤肉饭的做饭。

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