[炖汤] 山药甲鱼汤

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1楼大中小发表于 2007-12-16 16:41 只看该作者

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山药甲鱼汤

制作方法:7 D4 }; s) P, P! j' i
主　　料：甲鱼山药9 H3 R- w, r5 D
辅　　料：鸡架姜葱盐等9 @8 `. v7 ~( j' i4 N0 R
1、鸡架冷水下过
2、焯水的鸡架冲去污物5 U1 C% w" z0 h: J0 d4 l o
3、沙锅中放清水，鸡架、姜、葱放入煮开
4、放入处理好的甲鱼及山药段，大火烧开后，撇去浮末，小火炖50分钟，加盐、香菜调味即可& r& I% w ~. {: M5 y" c
成品

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