[小吃] 香菇鸡蓉粥

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材料：大米、糯米、香菇、鸡脯肉一块、胡萝粒少许
2 f/ Q: \. C5 o调料：盐、干贝素、葱花儿8 _3 g/ Y5 W+ w5 S( l8 [
准备工作如图：
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% l* ^* b7 r+ U/ B& \' r5 C$ q做法：' W  o; T2 `6 Q. F
1、水烧开后加入淘洗干净的混合米，再煮开加入香菇粒、胡萝卜粒拌匀后转中小火。: l' k4 x  D5 O8 `3 R) q
2、煮一小会儿后把剁好的鸡蓉加冷水调散，然后倒入锅中与米同煮，并转大火煮开后再转中小火。
7 k) c+ Z! R: m) ]3、熬到较浓稠后，加入腌好的鸡丝拌匀继续煮至非常浓稠！加干贝素、盐调味。食用前加葱花。/ Q# o" B* N) s
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PS：鸡蓉如果不加水调到很稀散，直接加入沸水锅中会成一坨，所以一定要先调散，或者冷水的时候就加入。
2 B  P8 g4 N* R0 q# R    我觉得加一点儿糯米进去一起煮，煮好的粥会更浓稠好喝！^_^ 不用加太多3：1或4：1就可以了。6 \6 t* S# l, L' I6 }' n; o
    煮的过程的注意看锅哦，浓稠后会比较容易铺锅。^_^ 也可以用骨汤来煮，会更香浓！) b+ e& F) L' @$ P6 G" G. ?

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