原料：- R9 H1 @/ C- k3 e9 v3 u9 J, J0 }3 n
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　　蟹、葱、姜、蒜、小红椒、辣酱* M' l2 e6 i/ {: y  F

" P* |; x0 y+ J9 N　　制作方法：  P5 h& ?: U  H- y. K" }) ]# t% X

8 M3 O8 o6 S! Y/ y5 D# y! E　　1、蟹放入水里，在水里加入盐、酒，让蟹吐垢。
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' D* U0 x; _) d8 L2 E# a+ @　　2、蟹斩件放入少许酒腌制５分钟。( Y; Q6 }! b( b! e& C7 _2 y9 N* [

& q' X# z  g4 j3 [4 y　　3. 大火热油将姜、蒜炒香后，放入蟹炒至变色再加入少许酒加盖中火焖5分钟。# j& k0 W' a( t
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　　4、放入适量辣酱炒香出锅。, v$ J; ^/ ~" r% O; h
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5 E0 ]' d$ t. O: S) e看了就让你们流下口水了吧！
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[ 本帖最后由 88099704 于 2007-12-23 02:08 编辑 ]

太好了，我的口水已经都流出来了呀，楼主你真的让人受不了，你这是明显在考验我的毅志力呀

哈哈！楼主一定是一个超级美食家吧！我最喜欢吃的就是蟹啦！口水已经都流出来了！