原材料：9 }+ O& o$ T* R
　　五花肉（或者排骨也可以）" f+ y! X+ ^/ i# X0 j$ O! T7 q, X
配料：
; n" r1 ~6 P% f! `4 V3 k9 Z6 p  T　　红苕粉（只要淀粉类都可以）、炸排骨粉（就是超市那种炸鸡翅或者排骨粉都可以）、芝麻、姜、盐、鸡精、糖、料酒。
/ f3 ~4 L0 q" @( H步骤：
1 b; C1 p6 f5 p7 w( {( g, X* h- r　　1、把肉洗净，切片（厚度根据自己的口味定，厚点会油腻点，但是太薄会比较没口感）；
  |7 _8 h0 ^) g4 X5 D+ v0 y　　2、加入两片姜片、料酒5汤勺、盐跟鸡精少许、糖2两汤勺（喜欢甜味的可多加），腌制10分钟。（调料可根据跟人口味酌量增减）
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. ]% F) I& Y7 j　　3、把淀粉跟炸排骨粉对半掺均匀，再加入芝麻。（因为腌制过，怕太咸，所以对了红苕粉。其实就单一的排骨粉或者淀粉都可以）* X  G, o) \3 H, b5 V
　　4、锅里加入油加温至6成热。（把筷子放到油里会冒泡就可以了）, N) A7 X3 u' P' j2 \
　　5、把肉裹成粉入锅炸，改成中火，太旺会焦。
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6 ?9 z; n+ c1 t$ u9 T8 b　　6、炸致金黄色，肉熟透后即可出锅。" I9 }) N2 N# b$ H5 s% h2 B  Y1 q

7 L8 M2 |9 g4 h2 o7 z　　我炸的时候加了点排骨，嘿嘿。。。" p3 Q$ r. M. E0 {6 r
口味：
+ }( L8 O/ w9 W3 ]　　香酥咸甜，不太油腻。
8 |0 p! a$ I; T' p/ k　　　　　　　　　　　为了省事，就直接搞成了香酥五花肉饭了，又是美好的一顿。  @: m, r- ]8 x) U" d  Y
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　　　　　　　　　　　配上南瓜汤，解腻。) F  g/ }2 n; }! \5 O4 J

没人来，我先来支持下楼主，可是你现在发的不是时候，现在猪肉飞涨，我们穷都买不起吃饿，楼主能不能发一些野菜的吃法和可以食用野菜的种类~。~