芙蓉姐姐最爱吃的  芙蓉虾
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材料：
9 ^" ]0 f2 ]6 B1 R虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），鸡蛋，面包屑。4 U: i4 v, \$ h/ E* |, k
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调料：$ ~8 x% Y' w/ D
料酒，盐。
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# }3 g+ [1 `) z6 w做法：! [* N8 S, i2 H4 t9 E+ @
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。
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  w4 |+ {& q+ }1 P9 J& Z5 w2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。
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3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。$ `+ z% W& ~, i* A) w. ~. H
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4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了
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1 d+ P# s2 h- J6 j" n0 L/ A/ [下锅煎前整理一下虾尾，使它们展开，然后再放到锅中煎，那样出来的造型才够漂亮～
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开始看的口水直流，看到最后一张恶心的什么食欲都没有了！还把前天的都吐出来了！恶！超额！