[热菜] 口蘑青菜烧蛋饺

水无月

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1楼大中小发表于 2008-1-1 13:07 只看该作者

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口蘑青菜烧蛋饺

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主料：蛋饺、青菜、口蘑; K8 z. T4 I8 H
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配料：黑木耳、枸杞、葱姜蒜末、盐、白糖、鸡精、料酒$ ?: F( T* a7 _; i

制作：3 b! u0 g+ A) ^2 \5 M

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1、黑木耳、枸杞提前泡发洗净。' U5 I, \* @) z

2、青菜摘洗干净，口蘑洗净切片。$ l% Q  k! }2 {1 y3 b9 V# d8 ~/ h

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3、起油锅，油温升至七成热时爆香葱姜蒜末，加青菜、口蘑、黑木耳翻炒1分钟，再放入蛋饺、盐、白糖、料酒和适量清水，加盖煮4分钟，加枸杞、鸡精调匀即可出锅。
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