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烹制方法:
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主料:香菇 200克 彩椒 2个 土豆 1个
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辅料:油 适量 盐 适量 五香粉 适量 葱 适量 味极鲜酱油 适量 姜 适量
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1 .香菇摘洗干净,焯水后在反复清洗干净。
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2 香菇切块,土豆去皮洗净切片,冷水浸泡5分钟,去掉淀粉,青椒洗净切块。
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: K" S9 o; U0 D* Y; R. r3 n3 .炒锅加入适量的油,爆香葱姜、五香粉,加入土豆片翻炒至表面金黄。
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/ k+ m! K: b( z# v4 加入青椒翻炒,加入香菇翻炒。
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5 加入盐、酱油调味盛出。