描述：本来想弄茶冻的，后来来不及了。就裱了太妃奶油
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　　图片： # O1 K% C# S2 J

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5 f3 U3 X' v5 q$ O　　图片：
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$ g' P* Q# c( P+ u+ ?3 S) b% f/ m　　描述：切开来了。幕丝层真的不错
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　　图片： 4 z' @2 U; S6 C$ `* |3 @+ J2 J" m+ z

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　　描述：吃起来好爽。呵呵  e( }/ F) [- o. a
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　　图片： + Y/ b; E: j) z. [& n- a

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　　现看图片吧！制作过程蛮烦琐的！
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　　呵呵3 D% h8 [; [0 {7 ?9 g

0 |. f6 z( @4 I7 ~$ {　　红茶幕丝配方6 {; B2 g- Y, i2 F: J

, M- `) V; L1 j+ {( T* F　　材料A' V: C( t1 z' y" `% y
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　　1.蛋糕片1-2片（普通戚风配方。如果偷懒就在百润发买一个果仁蛋糕胚）9 t! l  u1 _  ]0 ~& S4 ]0 w1 X

: B8 N7 q$ _4 |$ e" Z　　材料B幕丝配方
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5 k! ]* N3 k5 K0 B) W% ~　　1.蛋黄 2个% O- p7 [- U3 L: T. c; A# ^4 E

# Z1 r# A  Z4 v6 L  Q　　2茶包2-3个（我用的是立顿的红茶，如果有祁门更加好了）
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　　3.鱼胶粉10G+1小勺& N! u6 }6 Y. T4 J

/ O& d. }" N: c0 b  a* }; b$ C　　4.鲜奶油 250ML
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% i9 Q1 E0 L7 B* z　　5.酸奶150ML
# g& r8 k+ V0 [0 }  E( N5 a+ v" P
　　6白砂糖  80G（我用的是金砖的奶油，所以不放糖了，如果用的淡奶油要放的）
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　　制作过程
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! \; r, O2 t& Q- Y3 M　　1茶包泡水60ML+60ML+120ML待凉
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- r4 O1 A, Q; S/ V6 y" _3 A% n" m　　2.鱼胶粉10G+茶水60ML隔热水融化
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　　3.糖+茶水60ML 中小火隔水溶解（我这步就省了）1 `# I) J' D& C& x- b
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　　4.蛋黄搅拌慢慢倒入热糖浆里，迅速搅拌。至糊！冷却) Y* o; ]" u, X$ D

/ R; k6 w1 E* \. t/ Y  m　　5.加入鱼胶粉（2步骤）浆。搅拌
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　　6.鲜奶油打发，加入酸奶和蛋糊（4+5步骤）4 T: V/ l2 j+ Z- y8 s& p) [" ^/ M, }- H
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　　78寸活底蛋糕模子，底垫上蛋糕片，放如一半的糊。再放一片，再放剩下的一半！冷藏4个小时以上
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. f- R( Y6 U6 L! D, h5 l9 h　　8冷藏后拿出，鱼胶粉一小勺+120茶水加少许糖隔水溶解，浇在上边，再放入冰箱。变成茶水东了; K; f; k, x! P
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　　（我来不及了，就裱了太妃奶油。。。哈哈）7 K7 \  w8 T2 s! d# q: i% l& [! ?

+ h, l# \0 |) W% X　　写的好辛苦啊

很好吃的蛋糕，最喜欢茶的味道了，赶紧试一试！

放弃了...估计自己吃不消做的