推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 可乐卤排骨[6P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

可乐卤排骨[6P]

0 h: O) l6 m- T* A, \

9 ?' Q  k' K- J5 O. N; Z8 _烹制方法:) \  A2 F$ Q' m
主料:排骨 700克  辣椒 2个  姜片 20克  葱段 30克9 p$ k6 ?# g7 Z
辅料:水 200毫升  盐 2茶匙  可乐 350毫升
# a$ R9 x3 r8 l6 X) p
5 P2 B/ ]8 V0 ~9 s0 S' |, @$ M9 J4 ?9 f- c/ ?

0 A7 t8 N& \6 Z- F% b6 H4 _& V9 A1 X1 D0 ^
1  排骨剁小块放入沸水锅中焯烫约3分钟,取出洗净备用。
2 x0 h; ^/ l1 K, y9 ^. {5 l. O9 `; e7 Z$ p+ C! @8 G5 N! I
. L! N+ o8 \1 [; P
1 |3 ], Y  J1 y
2  姜洗净切片,葱切段,辣椒洗净切段。
" n' c  s  g: _) g
4 Y! ~/ K1 B# \# l. a1 t* a/ g
" V+ u- p( |6 X5 E: _  E
; \: u& ^& `9 V3  热锅倒入少许油,小火爆香葱段,姜片及辣椒,炒香后放入汤锅。$ p) c/ E1 l: i; R9 n
* q; o' q& [* r5 k

5 n+ ]. ]0 e  n' Z, ~4 M
+ Y+ n$ k4 ~1 m' j2 \4   放入排骨,倒入可乐,加入水、盐。
- K: f2 n5 G+ `: m" T4 [9 E
! T. @  `9 h( v3 Z- ^/ [2 h- w8 ^
* `1 S, O5 j3 Q9 N: y9 h
* _7 s. Y  x2 N$ ]" g5  大火煮开后转小火,收汁即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +12 辛苦! 2018-1-15 10:19

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

很想试试,可是这么做这排骨到底是甜的还是咸的?

TOP

这个和可乐炖鸡翅一样吧,味道肯定不错

TOP

可乐真是一款很妙的饮料,即可以单独饮用,又可以用来烧菜,以可乐为主题菜都有不少了,这道菜也是如此!

TOP

纯粹的流氓  纯粹的想法  纯粹的行动!!!

TOP

太难了   我做出来的 咋就跟这个不一样呢 !!!!!!!!

TOP

这个原理比较简单,食材也容易获得,可以回家试试,不知道和可乐鸡翅相比怎么样

TOP

经过高温熬煮,可乐中的碳酸气完全分解,只留下高糖分的原液化作甜甜的蜜汁渗入排骨。* \& ?: ], q1 [$ ?1 s
经过可乐的浸染,排骨颜色浓郁、色泽靓丽,咬一口,甜蜜可口,闻一闻,独特的可口香气。

TOP

看着食欲大增啊 我只会做红烧排骨,唐凑排骨,这个还真没做过

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-17 18:52