$ e( c. w) ]3 y, s

3 `9 M9 H- o2 `+ ^  U! \烹制方法：9 q* ?8 w) Y  b9 F5 H! H) O
主料：牛肉 250克  当归  12克  黄精 30克  陈皮 3克
1 s4 |* U1 O" k: ?辅料：姜 适量  盐 适量  香菜 少许
3 W8 q" x; F0 K, e2 H) s
. o$ ]1 Y0 h3 I' ?  H' z' h' ?3 ]
- W; s# o5 m/ {% c: \6 Z
! ?: }+ w9 z0 `7 p! ?4 U
* o! U' @& G) U# Z; |1  将黄精，陈皮，当归洗净，切段备用。
: O% g# e$ @4 D- W9 O( U
& \! A% V5 A+ ?3 O' J- V
8 f5 b1 `  V6 @1 x' B5 C3 E+ K. U
2  牛肉洗净切小块，放入锅中，加入清水，煮沸后撇去浮沫。
* e% H! o! I6 Q  D' L( t
' ?5 s6 Q7 W; |( J9 P8 s
1 p. Z+ M: V7 k  I. X' P% ?
2 P$ I. K- h: h9 i3  倒入电砂煲中，加入处理好的药材和生姜。
! Z/ M4 c$ K2 ^
% `4 T# b$ B' m7 X0 A/ k5 j
& g" S5 w) b& [0 ~  S! l, y% S6 [& ?, r. k! @
4   设置为自动档，炖煮一夜。/ y3 a7 M3 @) o  l6 y3 M

$ \7 v! K4 \9 f  q * Y5 W/ s$ S: H1 V

: J4 H; r1 {; \5 K9 Z( d5  次日，肉烂汤成。

茄子真是好东西，建议大家多吃吃，真的有很多种做法！

近期總是吃牛肉，這個湯看起來不錯，但是是補甚麼的呢?

黄精是个好东西累的时候吃一个绝对比红牛好用