1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起
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2.姜切丝、青椒切段+ r. `  u( x# v& a. w4 e

# u) F) w+ E4 a1 g, {7 S  C3.热锅倒油，下姜丝爆香) Z) D; X* ~  v$ ~1 l2 a

3 B# x( A( T3 `2 G/ k. Z4 n4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒* |$ M5 A: z7 f' E. r; @9 u
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5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀# i* \1 D( k# s7 _/ b3 Y5 R/ {8 E
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6.倒入青椒炒翻炒入味即可
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5 j0 p+ D0 k; y! @  j* _8 f. J7.装盘美美的享用吧
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青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。