·原　　料: 鸡蛋50克，茭白100克，熟猪油10克，精盐、味精、葱花、高汤各适量。
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* ^/ z0 y+ ?% E" d( P# U) m& y: w( ~·特　　色: 此菜色泽黄白，味道鲜美，富含维生素A和钙质，适于孕妇食用。
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4 x8 z4 @" M! l& ^) A" d3 W8 p·操　　作:
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1 、将茭白去皮，洗净。
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. C/ z5 h! x' s4 J2、茭白切成丝。$ g" J2 H- d( l0 ^# u

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0 B3 j' W! j, x1 Y; h- ]3、鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。将熟猪油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。另起锅放入熟猪油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入一同炒拌，鸡蛋熟后点入味精装盘即可。; k5 m3 r9 \% A
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这个茭白炒鸡蛋既清淡又有营养，真的是孕妇的好菜圃

为了祖国的下一代的健康，一定不辞辛苦做好饭。

一看楼主就是个外行呀,做鸡蛋的菜是忌讳放味精的,因为鸡蛋就是含有大量的古胺酸纳,在放入味精就会使菜的鲜味大大的降低,影响菜的口味.

楼上说的正解.而且孕妇是不能吃味精的.影响胎儿的脑子发育的

鸡蛋这个东西很神奇 怎么做都挺好吃的 感谢楼主分享