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' b1 `8 c5 z. u% y4 C5 v材料：
# Q  l9 u7 F( f6 a" P$ @芦笋、寿司酱油、日式绿芥末、冰块
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; v+ l5 R! Z& r做法：; E: k5 L: ~; m6 V) W& n
1、将芦笋洗净，去掉老的根部，用刨皮器将芦笋的老皮去掉4 E  r4 _7 P5 Z6 X' r

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) ^, Q$ S8 J6 B7 X; `* R" h2、锅中放入适量水煮沸（能没过芦笋），加入少量盐和少量油，放入芦笋煮1分钟1 \9 m  q$ b2 O# Y' g: s/ c/ M2 F1 j% w
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3、捞出浸入冰水中/ {5 Q2 }( p& n

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4、在盘中铺上冰块，将芦笋捞出平铺在冰块上，在芦笋上在放上一些冰
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5、用寿司酱油和日式绿芥末兑成蘸汁，吃时用芦笋蘸蘸汁吃即可0 g$ s; J. u) n& e) I5 L: L
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+ U# R  @0 Y# A; C, Z" T清爽的口感很棒，推荐给爱吃日本菜的朋友。
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芦笋具有一定的抗癌功能，而且含有丰富的蛋白质、叶酸、核酸及多种维生素，含氨基酸达十八种之多，已成为当今世界上风靡一时的名贵蔬菜，被列为世界十大名菜之一。

以前只知道吃，这下可以回家尝试自己做做，多谢。