射虎联盟分堂堂主 LEVEL 11(骨干水准)
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小 发表于 2008-3-9 23:05 只看该作者
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清爽菜 北极虾煮干丝(图文)[1P]
+ i3 Q/ O- b8 l 清爽菜 北极虾煮干丝
$ u/ H) s" ]8 k2 @' }3 D | 
冬天终于过去了,我有该忙着减肥了,上个冬天为了御寒贴了不少膘,现在开始减肥,希望到夏初前能恢复到标准体重啊。有没有志同道合的同志啊,大家一起努力,呵呵。$ Y( q5 f' O/ Y) C) ?
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闲话少说,还是上图上菜谱,这回是一道清爽的还鲜菜。
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主料:野生北极虾 & i. ?) H3 v4 c" Y5 } a+ f- c/ p
配料:淮阳豆干、菜胆、枸杞、火腿
8 @. B: K O8 S$ X! T; f9 ~ V* f 调料:盐、糖、胡椒粉、鸡汤、葱姜、香菜 0 |) W% r( M, m$ q* q/ K3 f
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制作方法:
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1、淮阳豆干切成细丝,用温水浸泡5分钟。 1 p1 s' i" h( \
2、野生北极虾解冻备用,葱姜切丝,火腿切丝,菜胆洗净。
; g* t7 L0 y. I/ X+ t U 3、锅上火,加入油放入葱姜爆香,冲入汤、干丝,放入调味,烧开3分钟后放入枸杞、野生北极虾煮3分钟。 9 }7 z3 s5 u9 U+ k
4、菜胆烫后放入碗中,将煮好的野生北极虾、干丝依次放入,浇上原汁即可。9 Y* F* k! Z+ z2 l
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