土豆蒸咸肉新吃法( B# O2 N: a) T
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土豆切片,咸肉切片,都要切的薄一点9 }; ~. _; j  |% k

/ r3 m4 z0 }; W将切好片的土豆均匀地摆在盆中,　
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; L" q. H5 B& m; W2 V& t上面撒一点蒜根
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; _7 ~# ]5 i8 `' O( v8 b- v上面再盖一层咸肉
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然后再盖上一层土豆,然后再一层咸肉,多弄几层,放点黄酒和生姜
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最后再上面包好保鲜膜,上面戳几个小孔' q. Z! y- k7 V3 N  {& }5 J
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! c: {" e# J. {然后放到锅里隔水蒸,大概半个小时就足够了
5 Y; t7 S/ f! T) `+ W$ s7 o; c. `4 T8 J这个菜其实只需要黄酒和生姜,蒜这几个调味,
! F5 l# g  y+ A5 K! E  W0 }- }! d9 [别的什么都不用放
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2 W0 a8 B3 V* @5 M' w土豆里渗透了咸肉的香味,
8 ^& A- v6 W0 z& D- C5 \/ ^0 Z( e咸肉里的部分盐分又被土豆吸收了
6 y5 g2 f7 P( [6 C6 D4 j. U所以很好吃
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详细，又生动，色香味俱全，楼主厉害，支持，有时间自己试试。

嗯，看起来蛮有食欲的，而且土豆会吸收咸味使咸肉不至于太咸

制作简单，色香味美，口味大众化，是一道好菜啊。

看上去很诱人，制作也简单。下次自己一定也要试试

还是第一次看到这道菜！做法确实简单，关键还是在火候吧！有时间试试看！

就是少了点，可能吃起来不过瘾。要有家人的话，得多做几份。

介绍得很诱人,很象电影台词,很有点电影食神的味道,

制作简单，色香味美，口味大众化，是一道好菜啊。

看起来真的不错，拍摄的不错！, b9 c) ]3 x9 \8 p& G5 T: {1 Y
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自己有机会也试试！