炒宁波年糕    本人原创  亲自下厨  所有图片亲自拍摄   
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大家如果喜欢请点红心支持  谢谢1 w  n9 E* x% @, e' M' S

( i: r# N3 o: p) U5 X, A" r2 \材料：宁波年糕、干香菇、猪瘦肉、鲜虾仁、大白菜、生姜、大蒜、油、盐、味精。. `9 r* y7 W, J" _( ?
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2 V6 `) _/ [& [* |& [. s- l宁波年糕切片备用
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猪瘦肉切成肉丝，香菇水发后切成丝，大白菜也切成丝备用4 C& ^. G1 }) z

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  `- D7 m$ |! u/ @起油锅，放入切好的蒜片和姜丝，爆香。8 S: E# v3 Y* \5 i
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放入瘦肉丝和香菇丝快速滑炒至8分熟' T' A- D% l% b  L: M
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放入鲜虾仁，快速翻炒，因为虾仁比较容易炒老，所以要后下。
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$ T7 f4 E# T" m% s1 n, {8 g放入年糕片，不停翻炒至年糕变软。
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* Q. j- B3 u; |' `1 \$ V最后放入大白菜丝，继续翻炒片刻。& \' I0 f, G! ]% e' u) A. F" V( a
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装盘     口感软糯  味道鲜美

宁波的年糕很有名。看着很不错，楼主的手艺很好呀。

早就知道这道菜了,就是不知咋弄,现在可以做了.

是浙江人都会炒年糕!还有炒米粉也不错!下次我上个香芹炒米粉

看起来很好吃的样子哦，不过我还是喜欢不放虾仁的味道。感觉虾仁与香菇的味道合起来不是很喜欢。不过楼主做的菜看起来还是不错滴。

我在宁波这么多年 怎么从来没看见过方形的年糕啊
2 a( A& x% l$ s! ^真的假的

,太好了，看到图片的颜色口就馋，我喜欢吃年糕，但怎么精致的年糕还是第一次看到，回家试试，谢谢。

这个年糕好像不是宁波年糕，我老家在宁波，从来没有看到过这种形状的年糕