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[热菜] [原创] 蔬菜烩花卷,私房菜[13P+验证4P]

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[原创] 蔬菜烩花卷,私房菜[13P+验证4P]

上周六,家里只有一个人,随便做点吃的,本想煮方便面的,打开冰箱发现有一个土豆、一个洋葱、两根胡萝卜、一个花卷,想一想,索性由着自己做个菜自己吃,反正我所谓样子好不好看,我主张主要是好吃,其次是营养,所以就随便做了这个菜,自己起名叫“蔬菜烩花卷”,呵呵,其实烩馒头,面疙瘩也是可以的。制作方法很简单,下面用图文形式向大家展现。
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( t4 \2 E3 H8 c( Q; L
准备工作就绪
  c+ J/ M* G" C5 L' q& f5 \
( `0 C- x. \2 r3 m6 k
/ q5 U" a: E$ x0 \: e! w2 B这是切好的瘦肉丁
: R  M. E! k8 O+ C7 d4 d
5 ?- a$ @( I2 u& ^+ P* n4 |: j3 b* |3 E4 A# z
切好的洋葱丁和土豆丁) m7 s# f* H" ~5 F% R6 _

8 j/ q% J4 ^9 d/ x
" W$ i# t! e- p) }6 c& A4 z一点尖椒丁
& N& U1 Y0 k" V8 d" N2 U/ c" k! t2 O0 E! Q1 o: b
3 [& e! [3 v3 L6 l% X
一个花卷  W! {/ F# b% x2 ^& `1 }

4 L) h+ t7 r! r! b* D# l$ h
. D. h* N/ q! F1 V0 V  I呵呵,花卷切成小块
- t4 L+ I6 T2 m. F+ s2 T1 |
1 _6 m; q$ U2 `" h& {! `7 a( e9 ]( S2 U6 F- I0 w/ j
对了,还有家里以前的排骨汤,用冰块盒冻起来的。 5,6块即可
4 k# c: {6 T/ f7 M0 U. }
6 T9 V2 x. o8 n% z, e5 g- C# H' F
2 G+ L9 Z2 A9 `6 t6 Y切好的胡萝卜丁1 l; o7 {0 ~$ o9 c$ {' i
* r5 ~2 b( j. ]

6 w- `8 s5 w0 t( r' r0 P7 k橄榄油
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下面说步骤。 先放油,稍微多放点,因为要煸肉,然后放肉丁,翻炒,再依次放入尖椒(提味),放入土豆块,放入葱头,放入胡萝卜,等翻炒一会儿,再放入排骨汤块,盖盖等汤块花开。1 L  g) h6 b0 [" a+ ~' R6 h% E  Q
最后放入切好的花卷片,多多翻炒,因为本身蔬菜就没有多少油水,土豆和花卷都是吸水的,如火太大,而不翻炒,容易糊锅底。对了,可以适当放入一点白酒,味道更好。
0 `: E2 O3 O/ w因为排骨汤有咸味,所以可以少放入点盐,这时候就可以放味精出锅了。下面上图:

: O) a! c" t2 k6 Y4 C+ Z
. K2 q# |3 y2 h1 ^: @; x8 H2 |. H( _* w
第一步5 P; Y: Q: f  [' g1 u* D/ M" W
3 a2 E+ z8 U  Z6 E
2 }0 B% c6 p0 |5 Y! e
第二步
8 @. C1 U0 R  w7 ]3 t; t. [1 O1 K" p, w) B& C

2 [2 u' h. H/ y4 L% C' m8 ]8 y: G4 A3 \第三步7 n: J" L, j. w% R+ l
7 \; S: \: T: l" T
9 h3 D  T4 |% x- l: N+ W, s+ r( Q3 U
第四步,放花卷7 z: n4 i/ w: _. d* y, F7 y: K

# ?2 j: f) Y+ M# g  _3 ?( T0 [下面是认证照片:2 ^9 }3 W9 L& u% Q- S
+ A  h' _  `6 |" k3 v* X9 L4 S
成品出锅认证图/ \9 U% {9 }4 h/ u

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4 {$ o# Y' O% g" a胡萝卜认证图+ t6 f8 W, D; [9 l$ }: k) i
% N6 V# |; `9 F4 z5 A
8 r& a% `, n& O& h
我的左右和戒指认证图
" t/ I9 P+ g2 t" }3 u4 A% B  ]) U1 T9 J/ J6 m" ^- |
+ z" x6 {' W! `+ u- }
我的左右及戒指和纸条认证图
$ \: a4 b5 D2 m9 C- w6 u9 f5 T' ^9 m; M# P& c9 G0 `
9 m$ y% }& w) |0 y- l9 b* B7 G' g: b  \+ R
多谢大家的支持,这个菜品其实真的很好做,我选的蔬菜也都是有营养价值的。它们一起炒,营养全面。希望大家可以做给自己品尝。
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 兄弟 怎么没拍几张装盘图啊 2010-8-27 14:09
  • 落叶归根 原创 +1 兄弟 怎么没拍几张装盘图啊 2010-8-27 14:09

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呵呵,下次会记得上装盘图的, 悄悄话:自己吃饭都是装盆的,哈哈,不好意思献丑。

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呵呵!看着就有食欲!很不错简单实惠!谢谢楼主

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菜色看起来不错 不知道味道怎样 下回加点肉试试

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呵呵 很有创意呀,不过厨房有点小乱呀,楼主。

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简单易行,有点大杂烩的感觉。可能就着家里现有的原料做的。不过我感觉很有创意。我就喜欢这样简单的菜谱。

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看 起来不错 顶 你

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一边作饭一边照相,很有难度啊,而且还是用电磁炉,明天去试下

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呵呵- z& S; y9 M- v' M0 |8 n+ s7 V
这个菜或者饭比东北乱炖还乱& s' G9 s: \  T1 @
包括楼主的厨房

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觉得很不错啊,自己动手吃起来 也觉得香点!可惜自己有点懒,很少自己做吃的

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