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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
% m4 u$ H9 Q! X, }' c给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )
! R& ^, k6 B- e, ?7 Z这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈/ b% o: M- j6 H" i( F8 h
为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
; Y6 L9 s: x2 Y7 ^% ]4 k) @, J大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
+ C, D$ Y6 j& B6 D/ @可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西8 l- W. h) d) u* o3 B
于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟# ~6 _+ ^) H  v- ?) C" ]

8 D5 V) S* [6 V3 S% a先看下水果之王的尊容吧!
$ x4 j7 Z( R# G5 D( u6 m5 x2 A- D; j# {3 j) @5 [+ h5 b

" Y: ~  x8 `# w  E: U* t3 n还很新鲜的说
8 x% L) d6 z$ `9 |2 L" v1 h/ Z
5 _+ ~& U+ g% G9 H. ?' w0 o% q
- C$ I  l+ ]3 e3 F9 c; M3 x$ g榴莲雪糕
- v- w0 T) R1 B" x! v* w6 [8 Q) z6 c; s
原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖/ P9 f' w7 Q" }4 x4 ?% p2 Q: C

* u4 ?4 q$ t/ p步骤:3 b6 @6 R. p; c" C7 e+ ?7 C
1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
; a& d) j8 N' _1 J$ n(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
# k) E% P8 c) n4 P( |5 m6 @2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
8 w# y7 W! ^& {9 [  M4 O! Z7 U中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
% p) A/ _1 c/ L1 K( Z
6 T6 f9 f! g3 B8 t7 G5 z
( @6 ~9 T: C" J9 M2 X榴莲大补汤
: l5 a+ i7 j) w0 w/ o' ~  C: m! `( Q
水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!  o" Z1 M1 o3 F
5 J4 Q6 @' Z: B
榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟2 i7 a: D8 o8 S8 |
(小心吃了流鼻血)
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  }+ T+ ]1 c8 z. ]- v- u+ L
榴莲班戟+ b% q# j, o$ T9 b6 T( L2 F& F9 X
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这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物4 I4 ^& G+ v4 G3 l# O- Y$ W
& L: ?5 I0 Q. ~" i
牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)" U& `3 o0 u- g( a9 `
不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼; D( X4 E, F! S: V/ O
放上奶油和榴莲卷好,OK!: W0 a/ L+ @9 ^/ F
  [3 n2 o. W$ G1 y1 z
PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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