前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
6 Z. S" X) y% A. T给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~ )
8 z2 R% h3 T* X" o! t" s这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
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为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
" w( Q% D7 x; f2 z大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
3 k; I* X4 L+ C! J可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
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于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
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( B! G% A$ f' Y先看下水果之王的尊容吧!
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还很新鲜的说
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榴莲雪糕
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原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
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步骤:
4 q( q1 T, o2 P" C p7 l" I1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
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(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
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2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
$ a m7 m8 T* v, v中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
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1 ~/ I3 R: o8 Z/ \9 k! }5 Z% X榴莲大补汤
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水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
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榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
1 z a2 t0 v$ W, X) H6 Z% O(小心吃了流鼻血)
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1 d3 k+ U- a# m- S6 l' _/ d榴莲班戟
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这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
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牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
- P) a- X% l+ w- Q不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
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放上奶油和榴莲卷好,OK!
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( {( I( ]+ o0 G- v+ f/ WPS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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