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4 g4 y- m; @8 g; {. T- r& \下午快4点才起床,这一向生物钟乱得离谱,天亮才有睡意
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老弟出差去了,一个人什么都不想吃,干脆做冰淇淋吧
& o: C: \1 B0 q/ M# o8 z% ^; E正好家里的水蜜桃快放烂了,本着节约为己的宗旨,拿来做个蜜桃冰淇淋也不错
# ]# w; f; s1 R8 N3 TPOCO上看到的方子,把原方子改动了一下
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1、先把桃子洗净
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教你一个洗桃子的小窍门:
5 J, p- C: j. @- ~) S: S在水里放一勺食用小苏打,然后把桃子放水里浸泡5分钟左右,桃子面上的细毛毛就自已浮上水面上啦,然后搓洗干净就可以了
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2、 桃子去皮切块,放搅拌机里搅拌成桃汁,再用滤网过滤掉多余的水分,留下桃茸,
4 l L) }" u4 Y: K" l 取50克
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3、动物性鲜奶油250ml打发
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2 a* L5 x! p3 i3 O. q, g+ e4、牛奶150ml稍微加热+白糖5大勺+玉米淀粉(corn starch)3大勺和匀,晾凉+打发
" A: v9 e& h# o, j" t 的鲜奶油、桃茸混合均匀,放入冰箱冷冻室冷冻
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5、每隔40分钟拿出来用打蛋器搅拌一次,为的是让成品口感更细腻。可以搅拌3、4次就
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可以了
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6、草莓果酱1勺(可以根据自己喜欢的口味加其它果酱)+少许水稀释,淋在冰淇淋
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上,开吃,好味啊~~~
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