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2 `# z4 m* }! ^蒜茸開邊蝦
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/ R& ?) L! Y. L) x4 l材料:九節蝦,蒜茸,粉絲
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把蝦洗干淨後,剪去蝦須和頭前端的尖刺,用刀將蝦片成兩半(尾部還連著)
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% o# X' j4 ]/ {6 d5 w* ]燒開油鍋,把蒜茸炸至金黃,加入鹽,雞粉,小許醬油拌勻, b! _) k% r3 Q+ i: N

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發好的粉絲浦喺底,把蒜茸排放蝦肉面.
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一只只人字形排放好 , B" q/ s/ @' X
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/ E. q7 C' j9 W, }  N7 Q3 U全部排放好,水滾就可以落鍋. ; P: v; u; S4 Y( h0 n7 C. w! _% _* d

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出爐後,加上蔥花,淋上熟油即可+ r4 g, R+ T- C4 o
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看见题目就给红心了  J2 |1 \  s7 i. B1 q5 \; ?1 u$ x( Q
上次在酒店里吃了一次。总是不知道怎么做的。自己试过但感觉不是很理想。谢谢楼主了。明天就去试试。再次感谢

不是很明白，水滚就可以落锅是什么意思？大致步骤都弄清楚了，谢谢

不是很明白，水滚就可以落锅是什么意思？大致步骤都弄清楚了，谢谢

我来蒙一个，这个落锅大概是蒸一下的意思吧，不然排整齐了有什么意义？